100% FRAIS

On ne va pas en faire tout un roman, c’est simple ici le chef cuistot c’est le boucher ! Toutes nos viandes proviennent de nos ateliers et sont made in « FRENCH », et 80%  « BEURGUIGNONNES ». C’est ce qu’on appelle de la viande à l’état pur.

Étant bouchers de métier, nous sommes convaincus depuis des années qu’une bonne bidoche doit se reposer entre 15 et 20 jours. Au Tomah’grill, on est très authentique, donc on laisse les effets de mode aux autres… Ce qui prime pour nous c’est que tu en aies pour ton argent !

Pour nous c’était une évidence, l’accompagnement devait être à la hauteur ! Une  bonne viande mérite une bonne compagnie, c’est pourquoi tout est frais et préparé sur place,  sauf pour les glaces ! Mais là, on n’avait pas trop le choix…

Nos pains burgers sont confectionnés par notre artiste boulanger, qui sont d’une très  grande qualité. On s’était dit qu’une bonne barbaque méritait un « pain qui a de la  gueule ».

Notre eau affinée est servie à la demande, elle est conditionnée dans des flacons designs et personnalisés.

On a préféré limiter les émissions de CO2, de transport ou d’emballage. Nous sommes équipés d’un système de microfiltration qui élimine le goût de chlore, particules et odeurs. Tout en préservant toutes les qualités nutritionnelles. On s’était dit que l’Évian ne remplissait pas à la source, alors pourquoi pas nous !?

Inutile de préciser que c’est de la vraie patate ! Nos frites sont préparées sur place avant chaque service, avec une double cuisson pour deux fois plus de plaisir !!

Comment ne pas parler de nos délicieux desserts faits maison, confectionnés par nos pâtissiers en herbe. Venez découvrir nos savoureuses mousses au chocolat, tiramisus, et autres gourmandises sucrées pour clôturer votre repas en apothéose !